Le Livistona mariae parfois appelé palmier Ă©ventail ou encore palmier chou d’Australie, se distingue des autres reprĂ©sentants du genre Livistona par la coloration rougeĂątre intense, presque mĂ©tallique, observable uniquement sur le feuillage des sujets juvĂ©niles. Une caractĂ©ristique qui fait de lui une plante d’intĂ©rieur trĂšs recherchĂ©e par les collectionneurs qui ne peuvent accueillir cette espĂšce assez frileuse dans leur jardin.  Un sujet adulte, lorsqu’il est installĂ© en pleine terre, ne manque pas de prestance : campĂ© sur un stipe plus robuste que celui des autres livistona, bien rectiligne, il porte une Ă©lĂ©gante couronne de feuilles lĂ©gĂšrement retombantes en forme d’Ă©ventail, brillantes sur le dessus, presque blanches au revers. Peu exigeante en matiĂšre de sol, cette trĂšs belle espĂšce apprĂ©cie le soleil, la chaleur, et rĂ©siste bien au manque d’eau une fois Ă©tablie.
Le Livistona mariae est originaire d’une toute petite rĂ©gion situĂ©e au centre du Territoire du Nord australien. Cette espĂšce relique, sans doute trĂšs ancienne, Ă©tait sans doute beaucoup plus rĂ©pandue Ă une Ă©poque oĂč le climat Ă©tait plus humide. Elle est aujourd’hui confinĂ©e dans une zone dĂ©sertique appelĂ©e la Palm Valley, oĂč elle se maintient le long du lit d’une riviĂšre qui est le plus souvent Ă sec. Elle n’y survit qu’en raison de la prĂ©sence d’eaux souterraines, que son systĂšme racinaire dĂ©veloppĂ© parvient Ă atteindre. La rĂ©sistance au froid d’une plante adulte est Ă©valuĂ©e Ă -6°C sur de brĂšves pĂ©riodes. Dans la nature, la plante atteint environ 20m de hauteur pour 9 m d’envergure. Sous nos climats suffisamment doux pour l’accueillir en pleine terre, il conservera des dimensions plus modestes, de l’ordre de 15m de hauteur. S’il est cultivĂ© en bac, il ne formera quasiment pas de tronc et atteindra sans doute pas plus de 2 m de hauteur pour 1.50 m de largeur. Comme tous les palmiers, ce Livistona appartient Ă la famille des arĂ©cacĂ©es.
Ce Livistona mariae montre une croissance lente, un peu plus rapide en sol frais. Il dĂ©veloppe un stipe unique, dilatĂ© Ă la base, de couleur grisĂątre, fissurĂ© verticalement, couvert d’anneaux qui sont des cicatrices foliaires et, dans sa partie basale, de vestiges d’anciens pĂ©tioles. La base des pĂ©tioles se transforme peu Ă peu en une sorte de feutrage grossier, de couleur crĂšme, qui entoure le stipe. A l’extrĂ©mitĂ© de ce stipe se dĂ©veloppe une couronne composĂ©e de feuilles dites costapalmĂ©es, en Ă©ventail. Elles sont presque circulaires, lĂ©gĂšrement ondulĂ©es, et mesurent 1,50 m Ă 2,50 m de diamĂštre. Leur couleur est un vert-gris lustrĂ© sur le dessus, le revers est enduit d’une pellicule cireuse qui lui confĂšre une teinte trĂšs claire. Chaque feuille est divisĂ©e Ă son extrĂ©mitĂ© en 50 Ă 80 segments minces et rigides, eux-mĂȘmes subdivisĂ©s Ă leur extrĂ©mitĂ© en deux sous-segments plus ou moins retombants. Le long pĂ©tiole qui relie le limbe foliaire au stipe est plus ou moins arquĂ© ou dressĂ©, il mesure 1.5m Ă 2.20m de long, et arbore une teinte vert jaunĂątre. La moitiĂ© infĂ©rieure de chaque pĂ©tiole est munie dâĂ©pines de couleur brun rougeĂątre. La floraison a lieu en Ă©tĂ©, sur des sujets ĂągĂ©s et en climat favorable. Elle prend la forme de longues inflorescences fortement ramifiĂ©es qui naissent entre les feuilles. Elles mesurent 1 Ă 2 m de longueur et sont de couleur blanc crĂšme Ă jaunĂątre. AprĂšs pollinisation se forment des fruits arrondis, mesurant 1,2 Ă 1,6 cm de diamĂštre, dont la couleur passe du vert au rouge puis au noir Ă maturitĂ©. Chacun ne contient qu’une seule graine ronde.Â
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Ce palmier peut ĂȘtre installĂ© en pleine terre dans les jardins ensoleillĂ©s et chauds du littoral atlantique ou mĂ©diterranĂ©en, Ă l’abri du vent, dans les endroits les plus abritĂ©s. Il mĂ©rite une place bien en vue, en isolĂ© sur une pelouse, ou devant un grand ensemble arbustif qui le protĂšgera du vent. InstallĂ© dans un grand pot ou un bac, il forme une superbe plante verte, d’un rouge saisissant lorsqu’elle est jeune, qui ornera de façon unique la terrasse ou le balcon Ă la belle saison, puis la vĂ©randa et la serre tempĂ©rĂ©e en hiver. Il est parfois difficile Ă associer, en raison de sa forte personnalitĂ© : rĂ©servez-lui l’angle d’une piscine et associez-le par exemple Ă des bambous Fargesia, des Phormium, graphiques, sobres et colorĂ©s, des Cordylines, et Ă l’Hakonechloa macra Aureola, un couvre-sol facile Ă vivre, d’un bel orange en automne.
Le Livistona est un superbe palmier qui porte de grandes feuilles vertes brillantes, en Ă©ventail, presque circulaires. LâextrĂ©mitĂ© de leurs feuilles a tendance Ă retomber joliment vers le sol, ce qui leur vaut le surnom de « palmier fontaine ». Il existe une trentaine dâespĂšces, originaires des rĂ©gions chaudes et humides dâAsie du Sud-Est et dâAustralie. Le plus connu est le Livistona rotundifolia, cultivĂ© comme plante dâintĂ©rieur. Mais il existe aussi des espĂšces qui sâadaptent Ă une culture en extĂ©rieur : câest le cas par exemple des Livistona chinensis, Livistona mariae et Livistona saribus, qui sont capables de supporter entre â 6 et â 8 °C. Dans les rĂ©gions au climat trĂšs doux (par exemple le bassin mĂ©diterranĂ©en ou le littoral breton), il est possible de les cultiver en pleine terre ; mais dans les rĂ©gions plus fraiches il faudra les protĂ©ger en hiver, par exemple en les cultivant en pot et en les rentrant sous abri en automne.
Si vous le cultivez au jardin, plantez le Livistona dans un sol frais, fertile et drainant. Nous vous conseillons de lâassocier Ă dâautres plantes au feuillage opulent, comme les Tetrapanax, Fatsia, fougĂšres, Colocasia ou bananiers du Japon. Le Livistona sera parfait pour crĂ©er une belle scĂšne exotique en bord de mer ou Ă proximitĂ© dâune piscine. Vous pouvez aussi le cultiver dans un grand pot, que vous sortirez sur la terrasse au printemps et que vous rentrerez en automne. LâidĂ©al est de lâinstaller dans une serre ou une vĂ©randa, pour quâil profite dâune excellente luminositĂ©.

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